Bếp trong nếp nhà Việt

Bếp là trái tim của ngôi nhà Việt, nơi nấu bữa cơm hằng ngày và cũng là nơi thờ Táo quân.

Bếp xưa thường là bếp củi, ba ông đầu rau, đặt ở nơi kín gió. Câu ông Công ông Táo gắn với bếp, vì Táo quân được tin là cai quản việc bếp núc, ghi nhớ chuyện hay dở trong nhà. Ngày 23 tháng Chạp, các gia đình cúng tiễn Táo về trời.

Nhà hiện đại có bếp gas, bếp từ, bếp điện, nhưng thói quen giữ bếp sạch sẽ vẫn còn. Bếp gọn gàng, nhiều ánh sáng, có thông gió là điều cơ bản. Nhiều nhà đặt bàn thờ nhỏ ở góc bếp hoặc treo ảnh Táo quân.

Bữa cơm gia đình là nét văn hóa quan trọng. Dù bận rộn, nhiều người vẫn cố gắng ăn tối cùng nhau, kể nhau nghe chuyện trong ngày. Có khi chính khoảnh khắc đó mới là sự ấm áp của bếp.

Mẹo nhỏ

• Giữ bếp sạch, mở cửa sổ cho thoáng.
• Kiểm tra gas, điện thường xuyên.
• Dành ít nhất vài bữa mỗi tuần để cả nhà ăn chung.