Ăn chay mùng 1 và rằm

Ăn chay hai ngày trong tháng là thói quen của nhiều người Việt, vừa nhẹ bụng vừa nhắc mình sống lành.

Có người ăn chay cả tháng, có người chỉ ăn vào mùng 1 và rằm, có người ăn bốn ngày trong tháng. Đồ chay phổ biến gồm đậu hũ, nấm, rau củ, canh, chả chay, bún riêu chay, phở chay. Chùa thường bán hoặc phát cơm chay.

Khi ăn chay, bạn nên chọn đủ nhóm chất: đạm từ đậu, nấm, hạt; chất xơ từ rau; tinh bột từ gạo, khoai. Tránh chiên xào quá nhiều. Nếu bạn có bệnh lý, hãy hỏi bác sĩ trước khi ăn chay dài ngày.

Cái hay của ăn chay là giúp cả nhà chậm lại, nấu ăn cẩn thận hơn. Có gia đình dùng dịp này để thử món mới, dạy trẻ nhỏ biết quý thức ăn. Bạn có thể bắt đầu từ một ngày, sau thấy hợp thì tăng dần.

Mẹo nhỏ

• Thử một quán chay gần nhà để làm quen.
• Chọn nguyên liệu tươi, đa dạng màu sắc.
• Không ép người khác ăn chay cùng mình.